4️⃣Pagatavojiet balto mērci
Katliņā izkausējiet atlikušo sviestu .
Pievienojiet miltus un samaisiet, lai iegūtu vieglu mērci.
Ielejiet dārzeņu buljonu, nepārtraukti maisot, lai neveidotos kunkuļi.
Pievienojiet krējumu un 2 ēdamkarotes sinepju .
Samaisiet un ļaujiet sabiezēt uz lēnas uguns.
5️⃣Pabeidziet blanketu
Apkaisiet ar sāli un pipariem, pievienojiet pētersīļus un pārlejiet mērci pāri lasim un dārzeņiem.
Visbeidzot, pievienojiet citronu sulu, lai iegūtu svaiguma pieskārienu.
6️⃣Pasniedz
Pasniedziet karstu, vēlams ar baltiem rīsiem , svaigiem makaroniem vai tvaicētiem kartupeļiem .
💡Padomi perfektai Blanketai
- Nepārcepiet lasi: tam jāpaliek mīkstam.
- Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet nedaudz krējuma, lai iegūtu vēl krēmīgāku konsistenci.
- Lai iegūtu aromātiskāku mērci: izmantojiet mājās gatavotu buljonu.
- Lai iegūtu vēl gardāku versiju, pievienojiet dažas sēnes.
❓Bieži uzdotie jautājumi — jūsu jautājumi
Vai lasi var aizstāt ar citu zivi?
Jā, šī recepte ļoti labi der mencai vai saidai.
Mērce ir pārāk šķidra, ko man darīt?
Ļaujiet tai vārīties vēl dažas minūtes vai pievienojiet 1 karoti miltu, kas atšķaidīti nelielā ūdens daudzumā.
Vai es varu sagatavot blanketu iepriekš?
Jā, to var ļoti labi uzsildīt uz lēnas uguns vai mikroviļņu krāsnī.
Vai blanquette var sasaldēt?
Jā, bet bez citrona (pievienojiet to pēc atkausēšanas).
🍽️Kopsavilkumā
Krēmīgs , aromātisks un viegli pagatavojams laša sautējums .
Lieliska recepte elegantai, ģimenei draudzīgai un vienmēr veiksmīgai maltītei. 🐟✨
Obligāti jāiegādājas jūsu iecienītākajiem ēdieniem!
