Maigs , mutē kūstošs laša sautējums ar bagātīgu garšu. Šī versija ir vienkārša, ātra un garantē maigu un aromātisku
mērci. Lieliski piemērots ģimenes maltītei vai elegantām vakariņām! 🍲✨
🌟Kāpēc jums patiks šī Blanquette
- 🐟Maigs lasis, tieši pareizi pagatavots.
- 🥕Dārzeņi, kas ir mīksti, bet joprojām nedaudz kraukšķīgi.
- 🍶Krēmīga mērce, pateicoties krējumam un sinepēm.
- 👌Vienkārša recepte, kas piemērota pat iesācējiem.
🧾Sastāvdaļas (4 porcijas)
- 🐟 4 laša filejas (sagrieztas kubiņos)
- 🧈 60 g sviesta
- 🥕 3 burkāni (nomizoti un sagriezti šķēlītēs)
- 🥣 30 cl dārzeņu buljona
- 🌿 2 sagriezti puravu baltumi
- 🥛 40 cl šķidrā krējuma
- 🧅 1 smalki sagriezts šalotes sīpols
- 🍋 Citrona sula
- 🌿 1 ēdamkarote pētersīļu
- 🌾 1 ēdamkarote miltu
- 🥄 2 ēdamkarotes sinepju
- 🧂Sāls un pipari
Pagatavošana: 20 min ⏱️
Gatavošana: 25–30 min 🔥
Grūtības pakāpe: Viegla👩🍳
👨🍳Soli pa solim sagatavošanās
1️⃣Sagatavojiet sastāvdaļas
Sagrieziet laša filejas vienāda lieluma kubiņos .
Nomizojiet burkānus un sagrieziet tos plānās šķēlītēs.
2️⃣Dārzeņus gatavojiet atsevišķi
Burkānus tvaicējiet vai vāriet verdošā ūdenī katlā
apmēram 20 minūtes , līdz tie ir mīksti.
Citā katliņā 5 minūtes vāriet sagrieztus puravus .
3️⃣Apcep lasi
Lielā pannā izkausē 1/3 sviesta .
Pievieno šalotes sīpolu , puravus , burkānus un sagrieztu lasi .
Apcep dažas minūtes, līdz tas ir viegli brūns.
