Krēmīgie cukini spageti ir krēmīga pastas recepte, kas apvieno cukini svaigumu ar maigu, krēmīgu Parmezāna mērci. Šie viegli pagatavojamie cukini makaroni, kas ir gatavi aptuveni 25 minūtēs, ir ideāli piemēroti ātrām vakariņām vai vasaras maltītei. Ar izvēles ceptu sacepumu šis ātri pagatavojamais veģetārais ēdiens pārsteidz ar savu vienkāršību un vieglumu, kas ir ideāli piemērots veselīgas itāļu virtuves cienītājiem. Pasniedziet ar zaļajiem salātiem vai kraukšķīgu maizi sabalansētai maltītei.
Kāpēc izvēlēties šos krēmīgos kabaču spageti?
- Vieglums : Krēmīga mērce bez liekām piedevām, bagāta ar dārzeņiem.
- Ātrums : Gatavs 25 minūtēs, ideāli piemērots aizņemtiem vakariem.
- Veselība : veģetārs ēdiens, kas bagāts ar garšām un uzturvielām.
- Daudzpusība : Pielāgojams ar garšaugiem vai gratīna garozu.
Sastāvdaļas 4 personām
- 400 g spageti (vai linguine, fettuccine)
- 2 vidēja lieluma kabači (apmēram 500 g, sagriezti plānās šķēlītēs vai kubiņos)
- 200 ml pilnpiena krējuma (20–30% tauku)
- 2 ķiploka daiviņas (smalki sagrieztas)
- 50 g rīvēta Parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 tējkarote smalkas sāls
- ½ tējkarotes maltu melno piparu
- Pēc izvēles:
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika vai pētersīļu dekorēšanai
- 50 g rīvēta mocarellas siera gratīna versijai
- ½ tējkarotes sarkano čili pārslu pikantākai garšai
- 1 sīpols (apmēram 100 g, smalki sagriezts) papildu garšai
