Vistas blankete ir viegla un aromātiska slavenās teļa gaļas blanketes versija. To gatavo no vistas gabaliņiem, kas sautēti krēmīgā mērcē, aromatizēta ar baltvīnu un vistas buljonu, un pasniedz ar sēnēm, pērļu sīpoliem un dārzeņiem.
Šis sātīgais, ģimeniski piemērotais ēdiens ir lieliski piemērots omulīgai maltītei. Viegli pagatavojams un ekonomisks, tas piedāvā maigu mērci un delikātas garšas, kas patiks visai ģimenei.
Kāpēc izvēlēties šo vistas sautējumu?
- Vieglāks nekā teļa gaļas sautējums.
- Ātri : gatavs mazāk nekā stundas laikā.
- Ekonomisks ar vienkāršām sastāvdaļām.
- Krēmīgs un garšīgs, pateicoties maigajai mērcei.
- Ideāli piemērots maltītei kopā ar ģimeni vai draugiem.
Praktiska informācija
- Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 4
- Ēdiena veids: sautējums
- Līmenis: viegls
Sastāvdaļas
Blanketei
- 500 g vistas filejas
- 500 g saldētu zirņu un mazu burkānu
- 1 liela konservu kārba notecinātu šampinjonu
- 200 g mazu saldētu balto sīpolu
- 2 ēdamkarotes dehidrēta vistas buljona
- 15 cl šķidrā krējuma
- 10 cl sausa baltvīna
- 1 olas dzeltenums
- 30 g sviesta
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- Sāls un pipari
- aptuveni 10 cl ūdens
Sagatavošana
1. Sagatavojiet sastāvdaļas
Sagrieziet vistas filejas lielos kubiņos.
Nokāš sēnes un sagatavo saldētos dārzeņus.
