Kārtainās mīklas kronis ar šķiņķi un sieru ir tikpat eleganta, cik garda recepte, kas ir ideāli piemērota patīkamam brīdim ar ģimeni vai draugiem. Ar savu oriģinālo formu un maigi zeltaino mīklu tā uzreiz piesaista ikviena uzmanību uz galda. Tomēr aiz tās izsmalcinātā izskata slēpjas vienkārša un ātra pagatavošana, kas pieejama pat iesācējiem pavāriem.
Kūstoša šķiņķa, dāsni lipīga siera un kraukšķīgas kārtainās mīklas kombinācija ir īsta klasika, kas patiks visu vecumu cilvēkiem. Katrs kumoss piedāvā perfektu līdzsvaru starp vieglu garoziņu un krēmīgu pildījumu, kas ir ideāli piemērots sātīgai maltītei vai neformālām vakariņām. Tā ir daudzpusīga recepte, ko var baudīt gan karstu, gan siltu.
Šis vainags ir arī lielisks veids, kā no jauna izgudrot ikdienas sastāvdaļas. Ar dažiem vienkāršiem produktiem, kas viegli pieejami ledusskapī, jūs varat pagatavot ēdienu, kas ir tikpat skaists, cik garšīgs. Jūs pat varat personalizēt pildījumu pēc savas patikas, pievienojot sēnes, spinātus, kaltētus tomātus vai dažāda veida sierus.
Šo ļoti praktisko recepti var pagatavot iepriekš un pēc tam izcept pēdējā brīdī, lai nodrošinātu perfekti kraukšķīgu kārtaino mīklu. Tā ir ideāli piemērota ātrām vakariņām darba dienas vakarā, bufetei, vēlām brokastīm vai ballītei, kur ikviens var viegli sev apēst. Pasniegta ar zaļajiem salātiem, tā kļūst par pilnvērtīgu, sabalansētu un īpaši gardu maltīti.
Izpildiet šo soli pa solim sniegto recepti, lai pagatavotu kārtainās mīklas kroni ar šķiņķi un sieru, kas ir tikpat skaista, cik garda. Ar dažiem vienkāršiem padomiem un profesionālu cepšanas prasmi jūs iegūsiet zeltainu, mutē kūstošu un neatvairāmi smaržīgu veidojumu, kas būs hits jau no pirmā kumosa.
Sastāvdaļas
Paredzēts 6 līdz 8 cilvēkiem
- 2 apaļas kārtainās mīklas loksnes
- 250 g vārīta šķiņķa, sagriezta mazos kubiņos
- 250 g rīvēta siera (Emmental, Comté, Gruyère vai mocarella)
- 150 g bieza krēmsiera
- 1 tējkarote Dižonas sinepju (pēc izvēles)
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote Provansas garšaugu
- Sāls (mērenībā)
- Melnie pipari
Apzeltījumam
- 1 olas dzeltenums
- 1 ēdamkarote piena
Apdarei
- 1 ēdamkarote sezama sēklu
- Daži svaiga timiāna zariņi (pēc izvēles)