Kāpēc izvēlēties šo recepti?
- Garša : smalka karamelizēta medus un svaigu garšaugu kombinācija.
- Tekstūra : gaļa pēc lēnas gatavošanas cepeškrāsnī kļūst kūstoši maiga.
- Izsmalcinātība : ēdiens, kas pārsteigs jūsu viesus bez tehniskām sarežģītībām.
- Daudzpusība : lieliski sader ar biezeņiem, dārzeņiem vai gratīniem.
Sastāvdaļas 4 personām
- 4 jēra stilbi
- 1 sasmalcināts sīpols
- 4 ķiploka daiviņas (ar mizu, viegli saspiestas)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes medus (liepu vai cita)
- 2 rozmarīna zariņi + 2 timiāna zariņi (vai Provansas garšaugu)
- 30 līdz 50 g sviesta + nedaudz olīveļļas
- Sāls, pipari
- Pēc izvēles: muskata vīns vai buljons atkausēšanai
