1️⃣ Dārzeņu sagatavošana
Sarīvējiet kabačus, burkānus un kartupeļus.
Ievietojiet kabačus caurdurī, viegli apkaisiet ar sāli un ļaujiet tiem nostāvēties 10 minūtes, pēc tam labi izspiediet, lai iegūtu sulu.
2️⃣ Pildījuma sagatavošana
Lielā bļodā sajauciet dārzeņus ar olu, sieru, ķiplokiem un pētersīļiem.
Garšojiet ar sāli, pipariem, papriku un garšvielu maisījumu.
Pievienojiet miltus un samaisiet, līdz iegūstat gludu un elastīgu mīklu.
3️⃣ Veidošana un cepšana
Veidojiet mazas bumbiņas vai stienīšus.
Apcep tos pannā ar nedaudz olīveļļas 3 līdz 4 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnas.
4️⃣ Mērces pagatavošana
turpinājums nākamajā lapā
