Šī cepeškrāsnī gatavotā liellopa gaļa, kas sastāv no četrām sastāvdaļām, ir tieši tāda pašsaprotama vakariņu izvēle, uz kuru es paļaujos pēc garas darba dienas, kad joprojām vēlos kaut ko mājās gatavotu un mājīgu. Jūs burtiski iespiežat neapstrādātu malto liellopu gaļu keramikas cepamtraukā, pārkaisāt ar trim pieliekamajā nepieciešamajiem produktiem un ļaujat cepeškrāsnij paveikt darbu. Tā izcepas gardā, šķēlējamā liellopa gaļas sacepumā, kas garšo tā, it kā jūs būtu pūlējušies daudz vairāk nekā patiesībā. Nekādas apbrūnināšanas uz plīts, nekādu izsmalcinātu sastāvdaļu — tikai vienkārša, mierinoša Vidusrietumu stila garša, kas liek mājai smaržot brīnišķīgi.
Cepeškrāsnī cepta liellopa gaļa, sagriezta keramikas traukā uz virtuves letes
Cepeškrāsnī cepta liellopa gaļa, sagriezta keramikas traukā uz virtuves letes
Pasniedziet šo cepeškrāsnī cepto liellopa gaļu, sagrieztu kvadrātos, ar vienkāršiem zaļajiem salātiem, ceptiem vai tvaicētiem dārzeņiem un kaut ko cieti saturošu, lai uzsūktu sulu, piemēram, kartupeļu biezeni, sviestā apceptām olu nūdelēm vai rīsiem. Tā ir arī lieliski ielikta grauzdētā maizītē, piemēram, vaļējā gaļas sviestmaizē ar marinētiem gurķiem. Pārpalikumus var labi uzsildīt pusdienās; siltu šķēli pasniedziet ar mikroviļņu krāsnī uzsildītiem saldētiem dārzeņiem un ātri pagatavojamiem salātiem, lai iegūtu sabalansētu un viegli pagatavojamu maltīti.
4 sastāvdaļu cepeškrāsnī cepta liellopa gaļa
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
1 1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas (80–90% liesas)
2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote sīpolu pulvera
1 tējkarote košera sāls (pēc izvēles, pēc garšas)
1/2 tējkarotes melno piparu (pēc izvēles, pēc garšas)
Nepiedegošs cepšanas aerosols vai daži pilieni eļļas trauka ieziešanai
Maltā liellopa gaļa un garšvielas, kas sagatavotas uz virtuves letes
Maltā liellopa gaļa un garšvielas, kas sagatavotas uz virtuves letes
Norādes
