Cepta tortilja, pildīta ar šķiņķi, sieru un olu

Sagatavošanas metode

Sagatavojiet pildījumu

1. Mazā bļodā sajauciet krēmsiersu ar šķipsniņu sāls un pipariem.
2. Sagrieziet šķiņķi mazos gabaliņos.
3. Ja nepieciešams, sarīvējiet sieru.

Veidojiet tortiljas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
2. Novietojiet tortiljas uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar cepampapīru.
3. Katras tortiljas centrā izklājiet karoti skābā krējuma.
4. Izklājiet sarīvētu sieru un pēc tam šķiņķa gabaliņus.
5. Salieciet tortiljas četras malas uz centru, lai izveidotu kvadrātu, atstājot vidū atveri.

Pievienojiet olu

1. Uzmanīgi iesitiet olu katras tortiljas centrā.
2. Garšojiet ar nedaudz pipariem.

Ēdienu gatavošana

1. Cep 12 līdz 15 minūtes.
2. Baltumam vajadzētu sacietēt, kamēr dzeltenumam jāpaliek nedaudz šķidram, atkarībā no jūsu vēlmēm.
3. Sieram jābūt izkusušam, un tortiljas malām jābūt skaisti apbrūnējušām.

Apdare

1. Izņemt no krāsns.
2. Pirms pasniegšanas ļaujiet tam 2 minūtes atpūsties.
3. Pēc izvēles pārkaisa ar svaigiem maurlokiem vai sasmalcinātiem pētersīļiem.

Sagatavošanas padomi

Vēl lielākai baudai

Pirms gatavošanas pievienojiet dažas tomātu šķēles vai sautētas sēnes.

Vidusjūras versija

Nomainiet šķiņķi ar čorizo ​​un pievienojiet dažas melnās olīvas.

Veģetārā versija

Šķiņķi nomainiet ar svaigiem spinātiem vai grilētiem dārzeņiem.

Secinājums

Kraukšķīga no ārpuses un kūstoši mīksta iekšpusē, šī tortilja, pildīta ar šķiņķi, sieru un olu, ir lieliska recepte, ja vēlaties ātri pagatavot maltīti, neupurējot garšu. To ir viegli pielāgot, tā pielāgojas ikvienai gaumei un to var baudīt brokastīs vai vakariņās.

Vai esi izmēģinājis šo recepti? Dalies ar savām variācijām un padomiem komentāros!