Dažas maltītes šķiet kā svētki pat tad, ja tā ir tikai parasta diena — tādas, kas piepilda jūsu mājas ar brīnišķīgiem aromātiem un liek visiem jautāt: “Vai tas jau ir gatavs?” Šī bekonā ietītā pildītā vistas fileja ir viens no šādiem ēdieniem.
Viss sākās kā vienkārša ideja “izmanto to, kas ir ledusskapī” — vistu, krēmsieru, spinātiem un bekonu — un ātri vien pārtapa par iecienītu ēdienu. Sulīga vista, krēmīgs pildījums un kraukšķīga bekona apvienojas ēdienā, kas izskatās iespaidīgi, bet ir pārsteidzoši viegli pagatavojams. Lieliski piemērots darba dienu vakariem, ģimenes vakariņām vai pat īpašiem gadījumiem.
Bekonā ietīta pildīta vistas fileja
Sastāvdaļas
Vistas filejai
4 vistas filejas bez kauliem un ādas
8 bekona šķēles
1 ēdamkarote olīveļļas
½ tējkarotes sāls
½ tējkarotes melno piparu
½ tējkarotes paprikas
½ tējkarotes ķiploku pulvera
Pildījumam
110 g krēmsiera, mīkstināta
½ glāzes sarīvēta mocarellas vai čedaras siera
1 glāze svaigu spinātu, smalki sagrieztu
2 ēdamkarotes bekona gabaliņu (pēc izvēles)
1 tējkarote itāļu garšvielu
1 ēdamkarote svaigu pētersīļu, sasmalcinātu (pēc izvēles)
