1. darbība: Sagatavojiet pildījumu
- Liellopa gaļas un sīpolu gatavošana: Lielā pannā uz vidējas uguns apcep malto liellopa gaļu un sagrieztu sīpolu, līdz tā ir brūna un mīksta, apmēram 8–10 minūtes. Gatavošanas laikā sadrupini liellopa gaļu. Pievieno sāli un piparus.
- Pievienojiet garšu: Nolejiet liekos taukus, noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist. Pievienojiet kečupu, sinepes un drupinātu bekonu.
2. solis: salieciet maizi
- Uzkarsēšana un sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F) un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru vai viegli ieziež to.
- Izrullējiet mīklu: Uz viegli apkaisītas virsmas izrullējiet franču maizes mīklu apmēram 12 × 8 collu taisnstūrī.
- Kārtojiet pildījumu: Izklājiet atdzesēto liellopa gaļas maisījumu pār mīklu, atstājot 2,5 cm platu malu. Pārkaisiet ar sasmalcinātiem marinētiem gurķiem un amerikāņu siera šķēlītēm.
- Sarullējiet un aiztaisiet: uzmanīgi sarullējiet mīklu, sākot no garākās malas, ciešā rullī. Saspiediet šuves un galus, lai aiztaisītu, un pēc tam novietojiet mīklu ar šuvi uz leju uz cepamās plāts.
3. solis: Cepiet atkritumu maizi
- Olu mērce un sēklas: Apsmērējiet virsmu ar sakultu olu un apkaisiet ar sezama sēklām.
- Cepšana: Cep 25–30 minūtes, līdz zeltaini brūnas un pilnībā izceptas.
4. solis: Pasniedziet
- Ļauj nedaudz atdzist, tad sagriež šķēlēs.
- Pasniedziet siltu ar Tūkstoš salu mērci mērcēšanai.
