Neticami bagātīgs un krēmīgs ēdiens . 😍
Bursēna mērce … mēs visi varam piekrist, tā ir vienkārši lieliska. 🥰
👉Rezultāts: kūstošs + krēmīgs + garšīgs + sasmalcināts ✨
Patiesi sātīgs ēdiens, ko baudīt kopā ar ģimeni💛
❤️Kāpēc šī recepte ir neatvairāma?
- Īpaši krēmīga mērce : Bursēna siers paveic visu burvību🧀
- Maiga gaļa : fileja, kas kūst mutē.🍖
- Viegli pagatavojams : daži soļi, garantēts vau efekts👩🍳
- Gardēžu sacepums : izkausēts un zeltains siers🔥
📊Ātra informācija
| Porcijas | Sagatavošana | Ēdienu gatavošana | Līmenis |
|---|---|---|---|
| 4 cilvēki | 20 minūtes | 25–30 minūtes | Viegli |
🛒Sastāvdaļas
- 🍖Cūkgaļas fileja – 500 g
- 🧀Boursin ķiploki un garšaugi – 1
- 🥓Bekons vai sagriezts šķiņķis – 150 g
- 🧀Rīvēts siers – 150 g
- 🧅Sīpols – 1
- 🧄Ķiploks – 2 daiviņas
- 🥛Svaigs krējums – 200 ml
- 🍷Baltvīns – 1 glāze (pēc izvēles)
- 🫒Olīveļļa – 2 ēdamkarotes
- 🌿Svaigs timiāns – 1 zariņš
- 🧂Sāls, pipari
👨🍳Sagatavošana
1. Sagatavojiet cūkgaļas fileju🍖
- Nogrieziet tīklu gareniski, lai izveidotu kabatu
- Iekšpusē izklāj pusi Boursin siera.
- Aizveriet un sasieniet, lai saglabātu formu
👉Padoms: cieši aizveriet, lai pildījums neiztecētu.
2. Apcep gaļu🔥
- Uzkarsē olīveļļu sautējamā traukā
- Apbrūniniet fileju no visām pusēm
- Lai rezervētu
👉Rezultāts: skaista garoza, kas pilna ar garšu.
3. Pagatavojiet mērci🧀
- Apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.
- Pievienojiet bekonu un apcepiet dažas minūtes.
- Deglazūra ar baltvīnu (pēc izvēles)
- Ļaujiet tai samazināties 2 minūtes
- Pievienojiet krēmsiersu un pārējo Bursēna sieru.
- Maisiet, līdz iegūstat gludu mērci.
- Sezona
👉Noslēpums: Boursin siers kūst krējumā, iegūstot perfektu tekstūru.
4. Cepšana🍲
- Ievietojiet fileju atpakaļ sautējuma traukā
- Bagātīgi pārlejiet to ar mērci
- Apkaisiet ar rīvētu sieru
- Pievienojiet svaigu timiānu
- Cep 180°C temperatūrā 20–25 minūtes
