Cepeškrāsnī cepti pikanti vistas un dārzeņu sacepumi ir daudzu mājsaimniecību pamatēdiens, īpaši reģionos, kur tiek augstu vērtētas lauku, sātīgas maltītes. Šis ēdiens apvieno ceptas vistas spēcīgās garšas ar sakņu dārzeņu un sēņu zemes saldumu, radot sātīgu maltīti, kas ir ideāli piemērota jebkuram gadalaikam. Tas ir īpaši populārs Vidējos Rietumos, kur sacepumi un sautējumi bieži tiek dalīti ģimenes saietos un kopīgās vakariņās. Šo recepti ir ne tikai viegli pagatavot, bet tā arī ļauj pielāgot sastāvdaļas, padarot to par daudzpusīgu izvēli jebkuram mājas pavāram, kurš vēlas izpētīt klasiska cepuma sātīgās garšas.
Šis gardais vistas un dārzeņu sacepums lieliski sader ar vienkāršiem zaļajiem salātiem, kas pārkaisīti ar vieglu vinegretu, kas palīdz līdzsvarot ēdiena bagātīgo garšu. Varat arī apsvērt tā pasniegšanu ar kraukšķīgu maizi vai maizītēm, lai uzsūktu gardās sulas. Tiem, kam patīk asums, garšīgs papildinājums var būt skābā krējuma piliens, kas sajaukts ar šķipsniņu mārrutku, piešķirot krēmīgumu un pikantumu.
Cepeškrāsnī cepta pikanta vistas un dārzeņu sacepums
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
2 vistas filejas, bez kauliem un ādas
2 tases sagrieztu burkānu
2 tases sagrieztu sēņu
1 liels sīpols, sagriezts šķēlītēs
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 tējkarote kaltēta timiāna
1 tējkarote ķiploku pulvera
Sāls un pipari pēc garšas
Mans kaimiņš to pagatavoja mūsu kāršu klubam 1982. gadā, un es to gatavoju katru maiju kopš tā laika. Tikai 4 sastāvdaļas.
Ievietojiet neapstrādātas vistas stilbiņus bez kauliem un ādas 9×13 cepšanas traukā kopā ar 3 citām sastāvdaļām, lai pagatavotu tik gardu maltīti, ka jūsu vīrs lūgsies.
Mans vectēvs to pagatavoja svētdienas vakariņām, un visi noskrāpēja savus šķīvjus tīrus. Tikai 3 sastāvdaļas maksimālai omulībai.
Pārlejiet tomātu zupu un šīs divas sastāvdaļas pāri jēlai maltai liellopu gaļai cepamtraukā, lai radītu ģimenes vakariņas, kas pazudīs dažu sekunžu laikā.
Mana vecmāmiņa to gatavoja katru svētdienu grūtos laikos, un mēs to joprojām lūdzam katrā ģimenes sanākšanā. Tikai 3 sastāvdaļas un tīrs mierinājums.
