Šis klasiskais vaniļas ceptais krēms ir lielisks vienkāršu, sātīgu desertu piemērs. Zīdainais un vieglais krēms ir gatavs maigā ūdens peldē (bain-marie), lai tas perfekti sacietētu, nesarecējot. Pārkaisīts muskatrieksts virsū piešķir tradicionālo silto aromātu, kas lieliski līdzsvaro saldo, krēmīgo vaniļas krēmu.
Klasisks vaniļas ceptais krēms
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļa | Summa |
|---|---|
| Pilnpiens | 3 tases |
| Lielas olas | 4 |
| Granulēts cukurs | 3/4 tases |
| Tīrs vaniļas ekstrakts | 1 ēdamkarote |
| Sāls | 1/2 tējkarotes |
| Malts muskatrieksts | Pārkaisīšanai |
| Sviests | Eļļošanai |
