Šī klasiskā kartupeļu konfekšu recepte ir gudrs, vecmodīgs gardums, kas vienkāršas pieliekamā sastāvdaļas pārvērš mīkstā, saldā vējdzirnavu desertā. Kartupeļu biezenis palīdz radīt gludu mīklu, kas lieliski sajaucas ar pūdercukuru, piešķirot tai tekstūru, ko ir viegli izrullēt un veidot. Apvienojumā ar krēmīgu zemesriekstu sviestu šīs konfekšu spirāles ir bagātīgas, nostalģiskas un pārsteidzoši vienkārši pagatavojamas.
Kartupeļu konfekšu riteņi
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļa | Summa |
|---|---|
| Auksts parasts kartupeļu biezenis | 1/4 tase |
| Pūdercukurs | 4–5 tases |
| Krēmīgs zemesriekstu sviests | 1/2 tase |
Norādes
1. darbība: mīklas sagatavošana
Ievietojiet auksto kartupeļu biezeni vidēja lieluma bļodā. Pakāpeniski iemaisiet pūdercukuru, pievienojot pa vienai glāzei vienlaikus, līdz izveidojas bieza mīkla.
Padoms: Pārliecinieties, ka kartupeļi ir bez piedevām un pilnībā atdzisuši. Pievienots sviests, piens vai siltums var padarīt mīklu pārāk lipīgu, lai to pareizi apstrādātu.
