Šis sautējums ir iedvesmots no Ņūorleānas karaļa kūkas gara un ir viegli pagatavojams nedēļas nogalei. Mīklas pīšanas vietā kanēļa rullīšu gabaliņus izkaisiet stikla cepamtraukā un pārlejiet tiem saldu, krēmam līdzīgu maisījumu — olas, pilnpiens, saldais krējums, vaniļa, kanēlis un brūnais cukurs.
Rezultāts ir kaut kur starp kanēļa rullīti, maizes pudiņu un franču grauzdiņu: dziļi mierinošs, neticami sātīgs un pietiekami vienkāršs slinkām svētdienas vēlām brokastīm vai svētku Mardi Gras brokastīm.
Stikla sautējuma trauks, kas pirms cepšanas piepildīts ar sagrieztiem kanēļa rullīšiem
Stikla sautējuma trauks, kas pirms cepšanas piepildīts ar sagrieztiem kanēļa rullīšiem
Pasniedziet to siltu, tieši no krāsns, bagātīgi uzpilinot glazūru pāri, lai tā izkustu spraugās. Bļodiņa ar svaigām ogām vai citrusaugļu daiviņām palīdz līdzsvarot bagātīgo garšu, un karstas kafijas kanna vai stipra melnā tēja ir dabisks papildinājums.
Lai iegūtu bagātīgāku vēlās brokastis, varat pievienot olu kulteni un kraukšķīgu bekonu vai desu, lai šis saldais sautējums varētu kalpot kā deserta centrālais elements.
Saldā maisījuma karaļa kūkas kanēļa rullīšu sacepums
Porcijas: 8
Sastāvdaļas
2 (12–13 unces) bundžas atdzesētas kanēļa rullīšu mīklas ar glazūras paciņām
3 lielas olas
1 glāze pilnpiena
1/2 glāze bieza krējuma
1/3 glāzes iepakota gaiši vai tumši brūnā cukura
2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
1 1/2 tējkarotes malta kanēļa
1/4 tējkarotes smalkas jūras sāls
2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, mīkstināta, trauka ieziešanai
Pēc izvēles: 2–3 ēdamkarotes krāsaina cukura vai pūdercukura (violeta, zaļa un zeltaina, lai izveidotu kūkas formu)
Norādes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Bagātīgi ieziež ar sviestu 9 x 13 collu stikla sautējamo trauku, pārliecinoties, ka tas ieziež arī apakšu un malas, lai kanēļa rullīši nepiedegtu.
Sviests tiek izklāts stikla sautējuma traukā
Sviests tiek izklāts stikla sautējuma traukā
Atveriet atdzesēto kanēļa rullīšu bundžas un nolieciet glazūras paciņas malā vēlākam laikam. Sagrieziet katru kanēļa rullīti 4–6 kumosa lieluma gabaliņos un vienmērīgi izklājiet tos sagatavotajā stikla
