Pagājušajā otrdienā es atvēru ledusskapi, it kā tas man būtu parādā atbildes. Pretī skatījās tikai garšvielas un vientuļš citrons. Es jau grasījos padoties un pasūtīt remdenu ēdienu līdzņemšanai par 35 dolāriem, kad mani pārņēma apjausma — liellopa gaļa saldētavā, nūdeles pieliekamajā. Bērni jau jautāja, kas būs vakariņās, un, godīgi sakot? Man nebija enerģijas ritināt ēdienkartes vai gaidīt piegādi.
Tā nu es ātri pagatavoju lo mein — un vau. Labāk nekā mūsu ierastajā ķīniešu restorānā. Mans 14 gadus vecais bērns pacēla acis pusceļā: “Mammu, tas ir tiešām garšīgs.” Michelin zvaigznes uzslava, cik nu es zinu. Pat mans vīrs uz dažām sekundēm atgriezās, un viņš parasti ir skeptisks pret manām “spārniņu” vakariņām.
Pats labākais? Tas prasīja mazāk laika nekā piegāde, maksāja aptuveni 8 USD un nebija jāmaksā nekādas komisijas maksas vai jāizmirkuši pavasara rullīši. Tagad tas ir mūsu ātrais, mājīgais un budžetam draudzīgais ēdiens.
Sastāvdaļas
- Nūdeles: 225 g lo mein nūdeles (vai spageti)
- Sezama eļļa: 1 tējkarote
- Mērce: ¼ glāze karsta ūdens, 1 ēdamkarote liellopa gaļas mērces “Better Than Bouillon”, 3 ēdamkarotes sojas mērces, 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- Viss pārējais: 1 mārciņa liellopa gaļas (plāni sagrieztas vai samaltas), 2 ēdamkarotes eļļas, 1 sīpols (sagriezts šķēlītēs), 2 burkāni (sagriezti stienīšos), 2 glāzes brokoļu ziedkāpostu, 4 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas)
