vai improvizētam desertam.
Nav nepieciešama sarežģīta formēšana; tos var pagatavot dažu minūšu laikā, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas.
Sastāvdaļas (15 līdz 20 virtuļi)
- 200 g universālo miltu (T55)
- 1 vidēja izmēra ola
- 4 g sāls
- 20 g pūdercukura
- 7 g sausā šķīstošā rauga (vai 20 g svaiga rauga)
- 160 ml remdena piena
- Cepamā eļļa (saulespuķu vai zemesriekstu)
- Pūdercukurs (apdarei)
Karotes virtuļi un diabēta diēta
Diabēta diētas ietvaros karotītes var baudīt mērenībā . Izvēloties
mazāku porciju , ierobežojot pievienotā cukura daudzumu un iekļaujot tās sabalansētā ēdienreizē , varat baudīt kārumu , vienlaikus ievērojot uztura līdzsvaru .
Sagatavošana
Sagatavojiet mīklu
Lielā bļodā sakuļ olu ar cukuru un sāli, līdz masa ir labi sajaukta.
Pievieno miltus un cepamo pulveri, pēc tam pakāpeniski iemaisa remdenu pienu.
Mīca mīklu, līdz tā ir gluda, elastīga un nedaudz lipīga,
līdzīga biezai pankūku mīklai.
Ļaujiet tam atpūsties
Pārklājiet bļodu ar tīru drānu vai pārtikas plēvi.
Ļaujiet tai apmēram 1 stundu atpūsties siltā vietā,
līdz mīklas apjoms ir divkāršojies un uz virsmas veidojas mazi burbuļi.
Uzkarsē eļļu
Dziļā katliņā vai fritēšanas katlā uzkarsē eļļu līdz 170–180 °C.
Eļļai jābūt ļoti karstai, bet ne dūmojošai, lai iegūtu zeltainus un ne taukainus virtuļus.
Veidojiet un apcepiet virtuļus
Viegli samaisiet atpūtināto mīklu.
Izmantojot divas ēdamkarotes, paņemiet nelielu mīklas daļu
un uzmanīgi iemetiet to karstā eļļā.
Cepiet 4 līdz 5 virtuļus vienlaikus 1 līdz 2 minūtes no katras puses,
līdz tie ir labi uzpūsti un zeltaini brūni.
