Sātīgs , krēmīgs un sacepums ģimenes ēdienam. 
Ar maigiem puraviem , aromātisku šķiņķi un maigu bešamela mērci tas ir obligāts klasikas gabals.
Rezultāts: kūstoši mīksts, krēmīgs, sasmalcināts un gards.
Lieliski piemērots mājīgām vakariņām kopā ar salātiem vai pamatēdienu
Kāpēc šī recepte ir neatvairāma?
- Īpaši maigi : perfekti pagatavoti puravi
- Krēmīga mērce : mājās gatavota bešamela mērce
- Zeltainais gratēns : neatvairāma garoza
- Viegli pagatavojams : pieejama recepte
Ātra informācija
| Porcijas | Sagatavošana | Ēdienu gatavošana | Līmenis |
|---|---|---|---|
| 4 cilvēki | 20 minūtes | 35 minūtes | Viegli |
Sastāvdaļas
Puraviem
- Puravu baltumi – 8
Vārīts šķiņķis – 8 šķēles
Sviests – 20 g
Sāls, pipari
Bešamela mērcei
- Sviests – 50 g
Milti – 50 g
Silts pilnpiens – 600 ml
Muskatrieksts – 1 šķipsniņa- Sāls, pipari
Gratīnam
- Ementāles vai Grujēra siers – 120 g
- Parmezāns – 30 g (pēc izvēles)
