Vidēja lieluma bļodā sajauciet cukuru, sauso raugu un siltu pienu. Maisiet, līdz tas izšķīst, un ļaujiet dažas minūtes ievilkties, līdz veidojas nelielas putas.
Pievienojiet olu, miltus un sāli. Maisiet, līdz sāk veidoties mīkla, pēc tam mīciet, līdz tā ir gluda un elastīga.
Iemaisīt mīkstināto sviestu mīklā, līdz tas ir pilnībā iestrādāts un mīkla kļūst mīksta un gluda.
Veidojiet mīklu bumbiņā, pārklājiet ar vāku un ļaujiet tai uzrūgt apmēram 1 stundu vai līdz tā dubultojas apjomā.
Sadaliet mīklu 8 vienādās daļās un katru no tām izveidojiet bumbiņu. Ļaujiet atpūsties 30 minūtes.
Viegli saplaciniet un pārveidojiet katru bumbiņu, pēc tam ļaujiet tai atpūsties vēl 30 minūtes.
Cepiet mīklas bumbiņas karstā eļļā uz lēnas uguns 2–3 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas un gatavas.
Ļauj nedaudz atdzist, tad katru pārgriez uz pusēm kā bulciņu.
Piepildiet ar putukrējumu un sasmalcinātām zemenēm, tad aizveriet un pirms pasniegšanas pārkaisiet ar pūdercukuru.
