Ievietojiet steiku atkārtoti noslēdzamā maisiņā, pārlejiet to ar marinādi, aizveriet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
2. Steika gatavošana
- 1 mārciņa sānu steika, plāni sagriezta
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liels sīpols, plāni sagriezts
- 2 paprikas, sagrieztas šķēlītēs
Uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas pannā uz vidēji lielas uguns. Cep steiku, līdz tas ir brūns un gatavs atbilstoši jūsu vēlmēm. Izņem no uguns un noliek malā.
Tajā pašā pannā pievienojiet atlikušo eļļu un apcepiet sīpolus un papriku, līdz tie ir mīksti un viegli karamelizējušies. Atgrieziet steiku pannā, apmaisiet un cepiet vēl 1 minūti.
3. Fahitu pasniegšana
Uzkarsējiet miltu tortiljas, līdz tās kļūst mīkstas, un piepildiet tās ar steiku, sīpoliem un papriku. Pēc vēlēšanās pārkaisiet ar rīvētu sieru, skābo krējumu, gvakamoli vai salsu.
Sarullējiet tortiljas, un jūsu pikantās steika fajitas ir gatavas baudīšanai! Pasniedziet ar meksikāņu rīsiem un atkārtoti ceptām pupiņām, lai iegūtu pilnvērtīgu un sātīgu maltīti.
