Norādījumi
1. Sagatavojiet mīklas pamatni.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Bļodā sajauciet kūkas maisījumu, izkausēto sviestu un vienu olu, līdz veidojas bieza mīkla. Vienmērīgi iespiediet mīklu ieziestā 23 x 33 cm cepamtraukā.
2. Cepšana iepriekš
Cepiet pamatni 7 minūtes, lai tā sacietētu.
Padoms:
Šis solis palīdz saglabāt pamatni stingru, lai tā nekļūtu mitra pēc virskārtas pievienošanas.
3. Pagatavojiet virskārtu.
Kamēr pamatne cepas, bļodā sajauciet saldināto iebiezināto pienu, vaniļas ekstraktu, atlikušo olu, pekanriekstus, kokosriekstu un sāli. Pārlejiet maisījumu pāri siltajai pamatnei un vienmērīgi pārkaisiet ar šokolādes skaidiņām.
4. Cepiet vēlreiz.
Ievietojiet trauku atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet 24–30 minūtes, līdz malas ir sacietējušas un virspuse ir viegli zeltaina.
5. Atdzesējiet un sagrieziet šķēlēs
Pirms griešanas ļaujiet batoniņiem pilnībā atdzist pannā.
Padoms:
Lai šķēles būtu tīras, ļaujiet tām atdzist vismaz 2 stundas. Varat tās arī ievietot ledusskapī apmēram 30 minūtes pēc tam, kad tās sasniedz istabas temperatūru, lai būtu vieglāk sagriezt.
