Sastāvdaļas:
Šokolādes biskvītam (3 kūkas formas ar diametru 18 cm):
– 250 g miltu
– 70 g nesaldināta kakao pulvera
– 300 g cukura
– 2 tējkarotes cepamā pulvera
– 1 tējkarote sodas
– 1 šķipsniņa sāls
– 2 olas
– 240 ml piena – 120 ml vantuila –
augļu
papildus
ml karstas kafijas vai karsta ūdens
Melnajam krējumam:
– 300 g svaigu vai saldētu kazeņu
– 2 ēdamkarotes citronu sulas
– 100 g cukura – 250 g mīkstināta nesālīta sviesta
– 350 g pūdercukura
– 200 g krēmsiera (piemēram, Filadelfijas).
Dekorēšanai:
– 150 g svaigu kazeņu.
– Dažas putukrējuma rozetes.
✓✓ Apdrošināšana:
Atļauja cept:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
2. Ietauko un izklāj trīs 18 cm cepamās formas.
3. Sajauc miltus, kakao pulveri, cukuru, cepamo pulveri, sodu un sāli.
4. Pievieno olas, pienu, eļļu un vaniļas ekstraktu.
5. Sakuļ līdz gludai masai.
6. Pievieno karstu kafiju.
7. Sadala mīklu pa formām.
8. Cep 25 līdz 30 minūtes.
9. Ļauj pilnībā atdzist.
