Sāļās vafeles ar šķiņķi un sieru ir garda alternatīva tradicionālajām vafelēm. Mīkstas iekšpusē, nedaudz kraukšķīgas no ārpuses un bagātīgi pildītas, tās ir vienkārša un sātīga maltīte, kas patiks visai ģimenei. Viegli pagatavojamas, tās ir lieliski piemērotas ātrām pusdienām, sāļām vēlām brokastīm vai vakariņām ar zaļajiem salātiem.
Šķiņķa un kausētā siera kombinācija rada patīkamu garšu, kas atgādina krokmonsieur sviestmaizes un citus ģimenes iecienītākos ēdienus. Ar katru kumosu siers maigi kūst, savukārt sagrieztais šķiņķis piešķir pikantu un izsmalcinātu tekstūru.
Šī recepte ir ideāli piemērota, lai dažādotu ikdienas maltītes, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas. Vieglā mīkla ļauj pagatavot gaisīgas vafeles ar mīkstu, pūkainu vidu. Tās ir gardas gan karstas tieši no vafeļu pannas, gan nedaudz siltas.
Šīs vafeles ir neticami daudzpusīgas un tās var pielāgot individuālai gaumei ar dažādiem sieriem, svaigiem garšaugiem vai pat smalki sagrieztiem dārzeņiem. Tās ir arī lieliski piemērotas, lai izmantotu ledusskapja atlikušo šķiņķi vai sieru.
Atklājiet soli pa solim, kā pagatavot šīs gardās, sāļās vafeles ar šķiņķi un sieru – vienkārša recepte, kas ātri kļūs par jūsu mājās gatavotu ēdienu neatņemamu sastāvdaļu.
Sastāvdaļas
Sanāk 8 vafeles
- 250 g miltu
- 2 olas
- 35 cl piena
- 50 g kausēta sviesta
- 150 g vārīta šķiņķa, sagriezta mazos kubiņos
- 150 g rīvēta siera (Ementāles, Komtē vai Mocarellas)
- 1 paciņa cepamā pulvera (11 g)
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 šķipsniņa piparu
Apdarei
- 100 g kausēta siera
- Daži papildu šķiņķa kubiņi
- Svaigi sasmalcinātas pētersīļi
Sagatavošana
Turpinājums otrajā lappusē
