Sagatavošana (droša metode)
1. Atdzesējiet sastāvdaļas
- Ielejiet visas sastāvdaļas miksera bļodā
- Ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu
Šefpavāra padoms: atdzesējiet arī putojamo slotiņu, lai iegūtu perfektu putošanu.
2. Saputojiet krējumu
- Saputojiet vidējā ātrumā
- Pakāpeniski palieliniet ātrumu
Svarīgi: Neputojiet pārāk ātri jau no paša sākuma.
3. Sasniedziet perfektu tekstūru
- Pārtrauciet putošanu, tiklīdz putukrējums ir stingrs, gluds un gaisīgs.
