Variācijas
Tītara kordonblue
Gardas alternatīvas iegūšanai vistas gaļas vietā var izmantot sagrieztu tītara gaļu.
Spinātu un vistas bize
Pievienojiet sautētus spinātus starp vistas un siera kārtām, lai iegūtu papildu garšu un uzturvielas.
Siera luksusa versija
Sajauciet mocarellu ar Šveices vai Gruyère sieru, lai iegūtu īpaši elastīgu un krēmīgu pildījumu.
Padomi
Strādājot ar kārtaino mīklu, to vienmēr turiet aukstu. Silta mīkla kļūst lipīga un cepeškrāsnī var kārtīgi neuzpūsties.
Nosusiniet vistu un šķiņķi ar papīra dvieļiem, lai mitrums nepadarītu mīklu slapju.
Izmantojiet asu nazi vai picas griezēju, lai izveidotu tīras un vienmērīgas mīklas strēmelītes, lai iegūtu glītu pīto izskatu.
Izvairieties no mīklas pārpildīšanas, lai bize cepšanas laikā paliktu aizvērta.
Uzturvērtība (vienā porcijā)
Kalorijas: aptuveni 350–400 kcal.
Olbaltumvielas: apmēram 25 g.
Tauki: aptuveni 22 g.
Ogļhidrāti: apmēram 18 g.
Veselīgi ieguvumi
Vistas gaļa nodrošina augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas palīdz atbalstīt muskuļu augšanu un atjaunošanos.
Siers satur kalciju, kas veicina spēcīgu kaulu un zobu veidošanos.
Šķiņķis un vistas gaļa satur B vitamīnus, kas palīdz organismam pārvērst pārtiku enerģijā.
Šis ēdiens ir sātīgs un olbaltumvielām bagāts, padarot to par lielisku pamatēdienu.
Secinājums
Pītā vistas gaļa “Cordon Bleu Pastry” ir gards un elegants ēdiens, kas apvieno pārslainu mīklu ar bagātīgu, siera pildījumu. Tas ir lieliski piemērots ģimenes vakariņām, īpašiem gadījumiem vai tad, ja vēlaties pasniegt kaut ko iespaidīgu, bet pārsteidzoši vienkārši pagatavojamu.
