Pagatavošana (bez saldējuma mašīnas metodes)
1. Pagatavojiet Kinder Bueno
- Sagrieziet stieņus mazos gabaliņos
- Rezervējiet dažus gabalus dekorēšanai
- Atlikušo daļu ievieto saldētavā uz 15 minūtēm.
Triks: auksti gabaliņi saglabā savu tekstūru saldējumā.
2. Saputojiet krējumu
- Ielejiet ļoti auksto krējumu aukstā bļodā
- Putojiet ar maksimālo ātrumu
- Lai iegūtu stingru putukrējumu
Rezultāts: gaisīga un viegla pamatne.
3. Sagatavojiet gardēžu pamatni
- Sajauc saldinātu iebiezināto pienu + smērvielu
- Pievienojiet vaniļas ekstraktu
- Lai panāktu vienmērīgu tekstūru
4. Maiga iekļaušana
- Iegūto maisījumu iecilājiet putukrējumā
- Viegli samaisiet ar lāpstiņu
Triks: neputojiet, lai krēmā saglabātu gaisu.
5. Pievienojiet gabaliņus
- Iekļaujiet Kinder Bueno gabalus
- Viegli samaisiet
6. Sasalšana
- Ielejiet veidnē vai traukā
- Pievienojiet gabaliņus virsū
- Filmēšana tuvā attālumā
- Ievietojiet saldētavā vismaz uz 6 stundām
7. Degustācija
- Izņemiet no ledusskapja 5 minūtes pirms pasniegšanas.
- Veidojiet skaistas bumbiņas
- Dekorē ar Kinder Bueno
