7. Nutella pildījums
Kad virtuļi ir nedaudz atdzisuši:
Piepildiet konditorejas maisiņu ar smalku uzgali un Nutella.
Pārdurt virtuļa sānu.
Pildīt bagātīgi, līdz jūti, ka virtulis pildās.
✨Rezultāts
✔Īpaši mīksti virtuļi
✔Zeltaina un nedaudz kraukšķīga garoza
✔Nutella kūst kanālā
✔Lieliski piemērots gardai pēcpusdienas uzkodai
✔Amatnieciskas konditorejas cienīgs
🥐Maiznīcas un konditorejas apmācība un Vīnes konditorejas tehnikas
Pašgatavoti Nutella virtuļi atgādina klasiskās
maiznīcas un konditorejas . Šāda veida recepte bieži tiek izmantota
konditorejas apmācībās vai cepšanas kursos , jo tā ļauj
studentiem apgūt raudzētas mīklas, raudzēšanas un tradicionālo konditorejas izstrādājumu cepšanas pamatus
.
🎓Profesionāla konditorejas apmācība
Pieaugušo konditorejas apmācība piesaista daudzus entuziastus.
Tas var sagatavot studentus CAP konditorejas kvalifikācijai .
Donutu receptes ir starp pētītajām metodēm.
👨🍳Cepšanas nodarbības
Cepšanas kursos tiek mācīti raudzētas mīklas pamati.
Konditorejas izstrādājumi ir daļa no būtiskām mācībām.
Galvenā prasme amatnieciskajā cepšanā.
🍩Amatnieciska konditoreja
Pašgatavoti virtuļi ir ļoti populāri.
Tie ilustrē tradicionālo mājās gatavoto konditorejas izstrādājumu gatavošanu .
Garšīga recepte, kas ir iecienīta ģimenes virtuvēs.
💡 Piezīme: tādas receptes kā mājās gatavoti Nutella virtuļi bieži tiek izmantotas
konditorejas darbnīcās , lai apgūtu raudzētas mīklas pamatus un
amatnieciskas cepšanas tehnikas .
⭐Pavāra noslēpumi perfektu virtuļu pagatavošanai
Eļļas temperatūrai jābūt no 170 līdz 175 °C, lai virtuļi neuzsūktu pārāk daudz eļļas.
Labi samīcīta mīkla garantē vieglu un gaisīgu tekstūru.
Lai iegūtu ļoti mīkstus virtuļus, ievērojiet divus rūgšanas laikus.
Pildīt virtuļus, kamēr tie vēl ir nedaudz silti, lai Nutella saglabātu kustīgumu.
⚠️Kļūdas, no kurām jāizvairās
Pārāk karsta piena lietošana nogalinās raugu.
Neļaujiet mīklai pietiekami uzrūgt.
Cepšanai pārāk aukstā eļļā.
Pārcepot virtuļus, tie kļūtu sausi.
Pašdarināti Nutella virtuļi
🍩Gardēžu variācijas
Ar zemeņu ievārījumu pildīti virtuļi.
Izkausētās tumšās šokolādes versija.
Ar vaniļas konditorejas krēmu pildīti virtuļi.
Cukura-kanēļa versija pikantākai pieskaņai.
Uzturvērtības informācija (uz vienu virtuli)
Kalorijas: aptuveni 260 kcal
Ogļhidrāti: 32 g
Lipīdi: 12 g
Olbaltumvielas: 5g
Bieži uzdotie jautājumi
Kāpēc mani virtuļi ir pārāk blīvi?
Mīklai ir jāuzrūgst pietiekami ilgi, lai tā iegūtu vieglu un gaisīgu tekstūru.
Vai šos virtuļus var cept cepeškrāsnī?
Jā, bet tie būs tuvāki briošām cepumiem nekā īstiem ceptiem virtuļiem.
Kā uzglabāt virtuļus?
Vislabāk tos ēst tajā pašā dienā, bet hermētiskā traukā var uzglabāt 24 stundas.
Secinājums
Šie mājās gatavotie Nutella virtuļi ir īsts baudījuma mirklis: mīksta mīkla, skaista zeltaina garoziņa un neatvairāmi kūstošs vidus.
Izbaudiet savu ēdienu!
