Neizdevīga zemeņu drupača

Šis zemeņu drupaču deserts ir obligāti jāizmēģina: sulīga augļu pamatne apvienojumā ar kraukšķīgu, zeltainu drupaču virskārtu . Vienkārša, ātra un vienmēr veiksmīga recepte.

Šis deserts, kas ir lieliski piemērots sezonas zemeņu baudīšanai, pārsteidz ar savu kontrastu starp mīkstajām un kraukšķīgajām tekstūrām un neatvairāmo garšu.

Praktiska informācija

• Porcijas: 6
• Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
• Gatavošanas laiks: 30 līdz 35 minūtes
• Līmenis: viegls
• Tips: deserts

Sastāvdaļas

Augļiem:

• 500 g zemeņu 
• 80 g cukura
• 1 paciņa vaniļas cukura
• 1 ēdamkarote citrona sulas 
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes

Drupačām:

• 150 g miltu 
• 100 g cukura
• 100 g auksta sviesta 
• 1 šķipsniņa sāls 

Sagatavošana

1. Sagatavojiet augļus

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C .

Nomazgājiet, noņemiet mizu un sagrieziet zemenes gabaliņos.

Sajauciet tos ar:

• cukurs
• vaniļas cukurs
• citronu sula
• kukurūzas ciete

Visu ielejiet karstumizturīgā traukā.

2. Sagatavojiet drupačas

Salātu bļodā:

• Sajauc miltus , cukuru un sāli

Pievienojiet aukstu sviestu , sagrieztu mazos gabaliņos.

Strādājiet ar pirkstu galiem, līdz iegūstat smilšainu un graudainu tekstūru .

3. Montāža

Uzklājiet drupačas pār zemenēm, tās nesaspiežot .

4. Ēdienu gatavošana

Cep 30 līdz 35 minūtes , līdz virspuse ir zeltaini brūna .

5. Apdare

Pirms pasniegšanas ļaujiet dažas minūtes atdzist.

Rezultāts

• Kraukšķīga un zeltaina virspuse
• Kūstoši maigas un sulīgas zemenes
• Kraukšķīgs/maigs kontrasts
• Vienkāršs un gards deserts
• Lieliski piemērots jebkuram gadalaikam