Izsmalcināts , viegls un aromātisks ēdiens. 
Ar maigu, mutē kūstošu zivi un krēmīgu citronu mērci šī recepte ir ideāli piemērota sabalansētai un gardai maltītei.
Rezultāts: kūstošs + krēmīgs + citronīgs + elegants
Ideāli piemērots ģimenes vakariņām vai svētdienas pusdienām
Kāpēc šī recepte ir neatvairāma?
- Ātri un vienkārši : gatavs mazāk nekā 1 stundas laikā
- Maiga zivs : perfekti pagatavota cepeškrāsnī
- Citronu mērce : svaiga un krēmīga
- Sabalansēts : bagāts ar olbaltumvielām
Ātra informācija
| Porcijas | Sagatavošana | Ēdienu gatavošana | Līmenis |
|---|---|---|---|
| 4 cilvēki | 15 minūtes | 30 minūtes | Viegli |
Sastāvdaļas
Mencai
- Mencas fileja – 4 (≈ 600 g)
Sviests – 30 g
Olīveļļa – 1 ēdamkarote- Dzeltenais citrons – 1
Sāls, pipari
Citronu mērcei
- Biezs svaigs krējums – 20 cl
Šalotes sīpols – 1
Vecmodīgas sinepes – 1 ēdamkarote
Svaigas pētersīļi – 1 ēdamkarote- Svaigas dilles – 1 ēdamkarote
Par atbalstu
Kartupeļi – 600 g- Burkāni – 3
Puravi – 2
Sagatavošana
1. Sagatavojiet dārzeņus
- Nomizojiet kartupeļus un burkānus
- Sagrieziet puravus ripiņās.
- Tvaicējiet vai vāriet sālītā ūdenī
- Lai iegūtu mīkstus dārzeņus
Padoms: Lai saglabātu labu tekstūru, nepārcepiet.
2. Pagatavojiet citronu mērci
- Izkausējiet sviestu katliņā
- Pievienojiet šalotes sīpolu un viegli apcepiet
- Ielejiet krēmsieru un sinepes
- Pievienojiet citrona sulu un miziņu
- Vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes
- Iemaisīt pētersīļus un dilles
- Pievienojiet sāli un piparus
Rezultāts: krēmīga, svaiga un aromātiska mērce.
