Meksikāņu padomi
- Laims beigās : izceļ visas garšas
- Kūpināts čili (čipotle) : neatvairāma grilēta garša
- Divkārša gatavošana : marinēšana + cepeškrāsns = garšas dziļums
- Vieta traukā : nodrošina labāku karamelizāciju
Luksusa Eiropas ceļojumi un gardēžu virtuves saplūšana
Meksikāņu gaumē gatavota vista un kartupeļi lieliski ilustrē
fusion virtuvi , ko bieži atgriež gardēžu restorānos
un luksusa viesnīcās Eiropā . Augstas klases kulinārijas ceļojumā
šāda veida ēdiens apvieno starptautiskās ietekmes un Eiropas zināšanas, lai piedāvātu augstākās
klases maltītes pieredzi .
Luksusa viesnīcas Eiropā
- Pieczvaigžņu viesnīcas piedāvā izsmalcinātu virtuves saplūšanu.
- Pasaules virtuves tiek atkārtoti apmeklētas premium versijā.
- Spēcīga tendence Eiropas luksusa viesnīcās .
Gastronomisks ceļojums
- Kulinārijas ceļojumi Eiropā ļauj iepazīt pasaules garšas.
- Pikanti un oriģināli ēdieni ir ļoti populāri.
- Luksusa kulinārijas tūrisma pīlārs .
Augstākās klases virtuve
- Iedvesmojoties no starptautiskās virtuves .
- Modernu un autentisku garšu sajaukums.
- Pieredze, kas cienīga Michelin zvaigzni ieguvušam šefpavāram .
Proti: tāds ēdiens kā meksikāņu gaumē gatavota vista var kļūt par
luksusa kulinārijas pieredzi, iedvesmojoties no
augstas klases viesnīcu un gastronomisko ceļojumu kodeksa Eiropā .
Iejāde
- Pasniedziet ļoti karstu, tieši traukā.
- Pievienojiet dažas laima šķēles
- Apkaisiet ar svaigu koriandru
- Pēc izvēles pasniedziet ar tortiljām
Šefpavāra padomi
- Nepārslogojiet ēdienu : tas ir svarīgi, lai iegūtu grilētu efektu.
- Pirms vārīšanas kartupeļus rūpīgi nosusiniet .
- Izmantojiet kūpinātu papriku , lai iegūtu autentisku garšu
- Cepšanas laikā apgrieziet, lai vienmērīgi apbrūninātu
Rezultāts
- Karamelizēta, pikanta un sulīga vista
Kartupeļi, kas iekšpusē kūstoši mīksti, bet ārpusē kraukšķīgi- Dūmakainas, pikantas un intensīvas garšas
Neticami garšīgs un atkarību izraisošs ēdiens
BUJ: Bieži uzdotie jautājumi
Kāpēc mana vista nav kraukšķīga?
Ēdiens bija pārāk pieblīvēts. Atstājiet vairāk vietas, lai tā pareizi grilētos.
Vai var gatavot bez marinādes?
Jā, bet tad zaudēsiet daudz garšas.
Kā aizvietot čipotli?
Izmantojiet kūpinātu papriku + nedaudz parastā čili pipara.
Vai to var sagatavot iepriekš?
Jā, atstājiet to marinēties uz nakti, lai iegūtu vēl labāku rezultātu.
Secinājums
Šī meksikāņu gaumē pagatavotā vistas un kartupeļu maltīte ir garšu koncentrāts. 
Pikants, sulīgs un kraukšķīgs, tas vienkāršu ēdienu pārvērš īstā garšas eksplozijā!
