Soli pa solim norādījumi
1. darbība: Sagatavojiet dārzeņus
Sagrieziet kāpostus 6–8 lielos daiviņās, paturot serdi kopā, lai daiviņas vārīšanās laikā turētos kopā. Kartupeļus labi noberzējiet un atstājiet tos veselus.
2. solis: Visu kārtojiet slāņos
Ievietojiet kartupeļus 5–6 litru lēnās plīts apakšā. Virsū kārtojiet kāpostu daiviņas.
3. darbība: pievienojiet buljonu un sviestu
Pārlejiet buljonu pār dārzeņiem, līdz tas sniedzas apmēram līdz pusei kāpostu. Pārkaisiet ar sviesta gabaliņiem.
4. solis: lēna gatavošana
Pārklājiet un gatavojiet uz:
- ZEMS: 7–9 stundas
vai - AUGSTA: 4–5 stundas
Ēdiens ir gatavs, kad kartupeļi ir mīksti ar dakšiņu, bet kāposti – mīksti un sviestaini.
5. darbība: Pasniedziet
Uzmanīgi izkārtojiet kāpostu daiviņas un kartupeļus uz šķīvja un pirms pasniegšanas pārlejiet nedaudz karstā buljona.
Papildu pievienojumprogrammas
- Melnie pipari
- Ķiploka daiviņas
- Sīpolu šķēles
- Kūpināta desa vai bekons
- Svaigas pētersīļi
Pasniedziet siltu ar kraukšķīgu maizi vai kopā ar ceptu gaļu, lai pagatavotu vienkāršas, sātīgas vakariņas.
