Pagatavošanas metode:
Pagatavojiet garšaugu krēmu:
Bļodā sajauciet krēmsieru ar citrona sulu un miziņu.
Pievienojiet sasmalcinātus maurlokus un dilles.
Pēc garšas bagātīgi pievienojiet piparus. Maisiet,
līdz masa ir gluda un viendabīga.
Ievietojiet ledusskapī uz 10 minūtēm.
Sagatavojiet sastāvdaļas:
Sagrieziet sarkano sīpolu plānos riņķos.
Smalki sakapājiet atlikušos maurlokus.
Sagatavojiet kūpināta laša šķēles.
Pildiet tortiljas:
Novietojiet tortilju uz līdzenas virsmas.
Pa visu virsmu bagātīgi uzklājiet garšaugu krēmu.
Apkaisiet ar nedaudz maurlokiem.
Vienmērīgi izkārtojiet kūpināta laša šķēles.
Pievienojiet dažus sarkanā sīpola riņķus.
Sarullējiet lavašus:
Nedaudz salieciet malas uz iekšu.
Cieši sarullējiet tortilju, labi iespiežot pildījumu.
Atkārtojiet ar atlikušajām tortiljām.
Pabeigšana:
Ietiniet lavašus pārtikas plēvē.
Ievietojiet ledusskapī uz 20 līdz 30 minūtēm, lai būtu vieglāk sagriezt.
Sagrieziet katru lavašu uz pusēm vai šķēlēs kā uzkodu.
Padomi un variācijas
Lai iegūtu papildu svaigumu,
pievienojiet:
Dažas rukolas lapas,
gurķu šķēles
, plāni sagriezts avokado.
Svētku versija
: Iekļaujiet:
Daži kaperi,
laša ikri,
nedaudz papildu citrona miziņas .
Vieglāka versija
: Izmantojiet krējuma sieru ar samazinātu tauku saturu.
Daļu siera nomainiet ar biezu grieķu jogurtu.
Uzglabāšanas instrukcijas:
Ietītos lavašus uzglabājiet ledusskapī līdz 24 stundām.
Sagatavojiet tos dažas stundas pirms pasniegšanas, lai iegūtu vēl izteiktākas garšas.
Izvairieties no sasaldēšanas, lai saglabātu laša un krējuma siera tekstūru.
Secinājums:
Šie kūpināta laša un garšaugu krējuma siera lavaši ir lielisks vienkāršas, ātras un elegantas receptes piemērs. To mutē kūstošā tekstūra, maigā garša un izsmalcinātā noformējuma dēļ tie ir ideāla izvēle jebkuram gadījumam. Pasniegti kā viegla maltīte vai uzkodas, tie jūsu galdam piešķirs svaiguma un baudījuma pieskārienu.
Izmēģini šo recepti un dalies ar saviem padomiem vai iecienītākajām variācijām komentāros!
