Krēmīga vista ar sēnēm cepeškrāsnī: garšīgs un sātīgs ģimenes ēdiens

Sagatavošanas metode

1. darbība: Sagatavojiet vistu

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C .
2. Nosusiniet vistas gabaliņus ar papīra dvieļiem.
3. Bagātīgi pārkaisiet ar sāli, pipariem, timiānu un Provansas garšaugiem.

2. solis: Sagatavojiet sēnes

1. Notīriet sēnes.
2. Lielākos pārgrieziet uz pusēm vai biezās šķēlēs.
3. Izklājiet tos lielā, karstumizturīgā traukā.
4. Pievienojiet sasmalcināto ķiploku.

3. solis: pagatavojiet mērci

Salātu bļodā:

1. Sajauc krējumu, pienu un miltus.
2. Pievienojiet sinepes, ja tās izmantojat.
3. Viegli pagaršojiet ar sāli un pipariem.
4. Saputojiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.

4. darbība: salieciet trauku

1. Novietojiet vistu virs sēnēm.
2. Ap un pārlejiet gabaliņiem krēmīgo mērci.
3. Pār visu izklāj dažus mazus sviesta gabaliņus.
4. Apslakiet ar nedaudz olīveļļas.

5. darbība: Gatavošana

1. Cep 45 līdz 55 minūtes .
2. Cepšanas laikā aplaistiet vistu ar cepšanas sulu.
3. Vistas gaļai jābūt skaisti apbrūninātai, un mērcei nedaudz sabiezētai.

6. darbība: Pabeigšana

Tikko no krāsns:

• Pēc izvēles pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru.
• Pievienojiet dažus sasmalcinātus svaigus garšaugus.
• Pirms pasniegšanas ļaujiet tam 5 minūtes atpūsties.

Sagatavošanas padomi

Perfekti kraukšķīgai ādai

Pēdējās 3 gatavošanas minūtes novietojiet trauku zem grila.

Gardēžu variants

Pievienot:

• daži kūpināta bekona gabaliņi;
• maltas šalotes;
• vai jauktas meža sēnes.

Ieteicamie pavadījumi

• Baltie rīsi vai plovs
• Kartupeļu biezenis
• Svaiga tagliatelle
• Tvaicētas zaļās pupiņas

Secinājums

Šī krēmīgā cepeškrāsnī ceptā vista ar sēnēm ir sātīgs, viegli pagatavojams un neticami gards ēdiens. Pateicoties maigajai mērcei un maigajai gaļai, tā ir ideāla recepte ģimenes maltītēm vai lielām pulcēšanās reizēm.

Izmēģini šo recepti un dalies ar saviem padomiem vai iecienītākajām variācijām komentāros!