Kartupeļu un kūpinātu desu sacepums ar krējumu: ideāls ēdiens komfortam

Sagatavošanas metode

1. darbība: Sagatavojiet sastāvdaļas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C .
2. Nomizojiet kartupeļus un pēc tam sagrieziet tos plānās šķēlēs.
3. Sagrieziet kūpināto desu vienmērīgās šķēlēs.
4. Sīki sakapējiet sīpolu un sasmalciniet ķiploku.

2. solis: pagatavojiet mērci

1. Izkausējiet sviestu katliņā.
2. Pievienojiet miltus un samaisiet 1 minūti.
3. Pakāpeniski ielejiet pienu, nepārtraukti maisot.
4. Iemaisīt svaigo krējumu.
5. Garšojiet ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
6. Ļauj tai sabiezēt dažas minūtes, līdz iegūsti samtainu mērci.

3. solis: salieciet gratīnu

1. Apsmērējiet sacepumu ar sviestu.
2. Kartupeļu šķēles kārto pārmaiņus ar kūpinātās desas šķēlēm.
3. Sadaliet sīpolu un ķiploku starp kārtām.
4. Vienmērīgi pārlejiet visu ar krēmīgo mērci.

4. darbība: pievienojiet sieru

1. Bagātīgi pārkaisiet visu virsmu ar sarīvētu Ementāles sieru.
2. Pēc izvēles pievienojiet nedaudz Parmezāna siera, lai iegūtu vēl gardāku garoziņu.

5. darbība: Gatavošana

1. Cep 50 līdz 60 minūtes .
2. Pārbaudiet ar naža galu, vai kartupeļi ir gatavi.
3. Virspusei jābūt skaisti apbrūninātai un sasmalcinātai.

6. darbība: atpūta

Pirms pasniegšanas ļaujiet gratīnam 10 minūtes atpūsties, lai garšas varētu pilnībā attīstīties.

Sagatavošanas padomi

Vēl lielākai baudai

Pievienot:

• daži kūpināta bekona gabaliņi;
• rīvēts Komtē siers;
• vai sautētas sēnes.

Kalnu variants

Nomainiet daļu Ementāles siera ar Reblochon vai Raclette sieru.

Ideāls pavadonis

Pasniedziet ar:

• zaļie salāti ar vinegreta mērci;
• marinēti gurķi;
• vai kraukšķīgus kāpostu salātus.

Secinājums

Krēmīgs, mutē kūstošs un bagātīgi apbrūnināts, šis kartupeļu sacepums ar kūpinātu desu ir īsts sātīgs ēdiens. Viegli pagatavojams un garšas pilns, tā ir pilnvērtīga maltīte, kas iepriecinās visu ģimeni jebkurā reizē.

Izmēģini šo recepti un dalies ar savu iecienītāko versiju komentāros!