1. Pievienojiet vistu.
Vienmērīgi izvietojiet sagrieztos vistas gabaliņus 4–6 litru lēnās plīts apakšā. Sagriežot gabaliņus vienāda lieluma, tie vienmērīgi izvārīsies.
2. Pievienojiet brokoļus.
Uz vistas gaļas kārtojiet saldētos brokoļus. Izmantojot tos tieši no saldēta stāvokļa, jūs saglabāsiet tekstūru un gatavošanas laikā piešķirsiet mitrumu.
3. Sajauciet mērci.
Bļodā samaisiet terijaki mērci un medu līdz gludai masai. Pārlejiet pāri vistai un brokoļiem, viegli apmaisot, lai viss būtu pārklāts.
4. Gatavošana: Uzlieciet
vāku un vāriet uz LEZNAS uguns 3½–4½ stundas vai uz LIELAS uguns 2–2½ stundas, līdz vista ir pilnībā gatava un mērce ir sabiezējusi.
5. Samaisiet un pasniedziet.
Visu vēl pēdējo reizi samaisiet, lai pārklātos ar sabiezējušo glazūru, pēc tam pasniedziet siltu.