Norādījumi
1. Sagatavojiet pamatni.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C. Ietaukojiet 2 litru sautējuma trauku. Vienmērīgi izklājiet traukā saldētās mellenes.
2. Pievienojiet cukuru.
Vienmērīgi pārkaisiet cukuru pār ogām. Nemaisiet.
3. Pievienojiet virskārtu.
Vienmērīgi izlejiet sauso kūkas maisījumu pāri ogām. Pēc iespējas vienmērīgāk apslakiet ar izkausētu sviestu.
4. Cepšana
Cep 40–50 minūtes, līdz virspuse ir zeltaini brūna un cauri burbuļo melleņu sula.
5. Pirms pasniegšanas
ļaujiet pildījumam nostāvēties 10–15 minūtes, lai tas sabiezētu un sacietētu.
Rezultāts: silta, ievārījuma garšas melleņu pamatne ar mīkstu, kūkai līdzīgu virspusi un viegli kraukšķīgām malām.
