Norādes
1. darbība: Ievietojiet vistu lēnās plīts apakšā. Vienmērīgi pārkaisiet vistu ar rančo garšvielām.
2. darbība: pārkaisiet ar sagrieztu krēmsieru virsū. Nemaisiet.
3. darbība: pārklājiet un vāriet uz LIELAS uguns 4–5 stundas vai uz LIELAS uguns 2–3 stundas, līdz vista ir pilnībā gatava un mīksta.
4. darbība: ar divām dakšiņām sasmalciniet vistu tieši lēnajā plītī. Kārtīgi samaisiet, līdz krēmsiers un sula apvienojas gludā, krēmīgā mērcē.
5. darbība: Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz piena vai buljona, lai atšķaidītu mērci līdz vēlamajai konsistencei.
Pasniegšanas idejas
- Pasniedziet uz sviestmaizēm vai kruasāniem
- Pārlejiet ar rīsiem, makaroniem vai kartupeļu biezeni
- Izmantojiet kā mērci ar krekeriem vai čipsiem
- Pildījums ceptos kartupeļos
- Pasniedziet tortiljās vai salātu lapās
Padomi
- Vistas stilbiņi padara ēdienu īpaši sulīgu un aromātisku.
- Lai iegūtu papildu bagātīgumu, pievienojiet rīvētu Čedaras sieru vai vārītu bekonu.
- Pārpalikumus uzglabājiet ledusskapī līdz 3 dienām.
