Norādes
1. darbība: vistas sagatavošana
Ievietojiet vistu 4–6 litru lēnajā plītī, izkārtojot to vienā kārtā, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
2. darbība: Saputojiet mērci
Vidēja lieluma bļodā sajauciet sauso itāļu mērces maisījumu, vistas krēmzupu un vistas buljonu (vai ūdeni). Saputojiet līdz gludai masai.
3. solis: Sastāvdaļu kārtošana.
Izkaisiet krējuma siera kubiņus pāri vistai. Vienmērīgi pārlejiet zupas maisījumu virsū, pārliecinoties, ka visa vista ir pārklāta.
4. darbība: lēna gatavošana.
Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 4–6 stundas vai uz augstas uguns 2–3 stundas, līdz vista ir mīksta un sāk sadalīties.
5. darbība: sasmalciniet un sablendējiet.
Sasmalciniet vistu katlā, izmantojot divas dakšiņas. Kārtīgi samaisiet, lai izkausētais krējuma siers iekļautos mērcē, līdz masa ir gluda un krēmīga.
6. solis: Pēdējā atpūtināšana
Ļaujiet vistai 5–10 minūtes nostāvēties siltajā režīmā, lai mērce sabiezinātos un garšas pilnībā sajauktos. Pasniedziet un izbaudiet!
