4. Ieliešana veidnēs
Ielejiet maisījumu atsevišķos ramekinos vai vienā traukā, atstājot apmēram 1 cm brīvu vietu augšpusē, lai gatavošanas laikā izvairītos no pārplūšanas.
5. Cepšana ūdens peldē:
Ievietojiet ramekinas lielā cepšanas traukā un piepildiet trauku līdz pusei ar karstu ūdeni. Cepiet 35 līdz 40 minūtes. Pudingam jābūt stingram virspusē, bet centrā joprojām mīkstam.
6. Atdzesēšana un pasniegšana:
Pirms pasniegšanas ļaujiet nedaudz atdzist vai ievietojiet ledusskapī, ja vēlaties vēsāku versiju. Tieši pirms baudīšanas varat pārkaisīt ar pūdercukuru vēl izsmalcinātākai garšai. Receptes
Padomi veiksmīga citronu pudiņa pagatavošanai
: Izvēlieties bioloģiskos citronus: to miziņas ir ēdamas un ļoti smaržīgas.
Noteikti ievērojiet gatavošanas metodi peldbaseinā: tā piešķir citronu pudiņam vieglo un kūstošo tekstūru.
Lai iegūtu intensīvāku garšu, varat pievienot dažus pilienus dabīgā citrona ekstrakta.
Ja vēlaties vieglāku desertu, nomainiet pilnpienu ar augu pienu (mandeļu vai auzu) un nedaudz samaziniet cukura daudzumu.
Pasniegšanas ieteikumi
: Citronu pudiņš ir garšīgs pats par sevi, bet to var arī uzlabot ar:
Karote putukrējuma vai bieza krēmfreša
Sarkano augļu mērce kontrastējošai pikantākai notij. Deserti
Dažas svaigas avenes vai mellenes krāsainai prezentācijai
Vaniļas saldējuma bumbiņa neatvairāmam karstam/aukstam efektam
Aptuvenā uzturvērtība (vienā porcijā)
Tālāk norādītās vērtības ir sniegtas kā vadlīnijas vienai porcijai (aptuveni 150 g):
Kalorijas: 220 kcal
Olbaltumvielas: 6g
Ogļhidrāti: 26 g
Lipīdi: 10 g
Šķiedrvielas: 0,5 g
Cukurs: 22 g
Šis deserts maltītes beigās ir samērā ar zemu kaloriju daudzumu, īpaši salīdzinājumā ar konditorejas izstrādājumiem, kas bagātāki ar sviestu vai krējumu. Augļi un dārzeņi
Secinājums: Kāpēc jums vajadzētu izmēģināt šo mitro citronu desertu.
Citronu pudiņš ir īsts iecienītākais ēdiens visiem citronu cienītājiem. Viegls, pūkains un atsvaidzinošs, tas ir lieliski piemērots maltītes noslēgumam vai kā garda pēcpusdienas uzkoda. To ir viegli pagatavot tikai ar dažām sastāvdaļām, un tas iekaros jūsu viesu sirdis ar savu gaisīgo tekstūru un delikāti pikanto garšu.
Tātad, gatavs padoties kārdinājumam? Izņemiet savus ramekinus, izspiediet citronus un palutiniet sevi ar šo salduma mirkli.
