1. darbība: uzkarsējiet cepeškrāsni un sagatavojiet trauku
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Ietauko 23 x 33 cm cepšanas pannu ar sviestu vai cepamo aerosolu, lai sautējums nepiedegtu un to būtu viegli pasniegt.
2. solis: pagatavojiet liellopu gaļu un aromātiskās piedevas
Lielā pannā uz vidēji lielas uguns apbrūniniet malto liellopu gaļu, līdz tā ir pilnībā gatava (apmēram 5–7 minūtes). Nolejiet liekos taukus.
Pievienojiet pannai smalki sagrieztu ķiploku un sīpolu un apcepiet 3–4 minūtes, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs un smaržīgs. Tas pastiprina liellopu gaļas pamatnes garšu.
3. darbība: Sajauciet sastāvdaļas
Lielā bļodā sajauciet vārītās liellopa gaļas maisījumu ar kukurūzu, melnajām pupiņām, sēņu krēmzupu, rīvētu sieru, pienu un skābo krējumu. Maisiet, līdz viss ir labi sajaucies — tas būs jūsu sautējuma aromātiskā sirds.
4. darbība: kārtojiet cepšanas traukā
Vienmērīgi izklājiet maisījumu sagatavotajā cepšanas pannā. Pareiza slāņošana nodrošinās vienmērīgu cepšanu un garšu katrā kumosā.
5. darbība: pievienojiet Tater Tot virskārtu
Sakārtojiet saldētos kartupeļu biezputras vienā kārtā uz sautējuma. Tās cepsies kraukšķīgā, zeltainā virskārtā, vienlaikus uzsūcot gardās garšas apakšā.
6. darbība: Cepšana
Ievietojiet sacepumu cepeškrāsnī un cepiet 45–50 minūtes. Jūs zināsiet, ka tas ir gatavs, kad kartupeļu pankūkas ir zeltaini brūnas un sacepums burbuļo ap malām.
7. darbība: Pasniedziet
Pirms pasniegšanas ļaujiet sacepumam dažas minūtes atdzist — tas palīdzēs tam sacietēt un būs vieglāk sagriezt. Pēc izvēles: pārkaisiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai zaļajiem sīpoliem, lai iegūtu svaigu un krāsainu pieskārienu.
