Bostonas krējuma kēksiņu recepte

2. Cepiet kēksiņus:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C (350°F) un izklāj kēksiņu formu ar formiņām.
2. Saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.
3. Saputojiet sviestu un cukuru gaisīgā putā.
4. Pa vienai iesit olas, tad pievieno vaniļu.
5. Sviesta maisījumam pārmaiņus pievienojiet miltus un pienu.
6. Piepildiet formiņas 2/3 pilnas un cepiet 18–20 minūtes. Pilnībā atdzesējiet.

3. Pagatavojiet ganašu:

1. Izkausējiet šokolādes skaidiņas ar karstu saldo krējumu, maisot līdz gludai masai.
2. Pēc vēlēšanās pievienojiet sviestu. Ļaujiet nedaudz atdzist.

4. Salieciet kēksiņus:

1. Izņemiet atdzesēto kēksiņu centrus.
2. Katru piepildiet ar atdzesētu konditorejas krēmu.
3. Iemērciet virspuses šokolādes ganašā un ļaujiet sacietēt.

5. Pasniedziet un izbaudiet:
Pasniedziet atdzesētu vai istabas temperatūrā, lai iegūtu maksimālu baudījumu.