2. Pagatavojiet bešamela mērci
- Izkausējiet sviestu
- Pievienojiet miltus un vāriet 1 minūti (roux).
- Pakāpeniski ielejiet karsto pienu, nepārtraukti maisot.
- Ļaujiet tai sabiezēt uz lēnas uguns
- Pievienojiet parmezānu, muskatriekstu, sāli un piparus
- Maisiet, līdz iegūstat viendabīgu mērci
Rezultāts: maiga un garda bešamela mērce.
3. Salieciet lazanju
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C
- Trauka apakšā izklājiet bešamela mērces kārtu.
- Uzklājiet lazanjas loksņu kārtu
- Pārklājiet ar dārzeņiem un pēc tam ar bešamela mērci
- Atkārtojiet slāņus
- Pabeidziet ar dāsnu bešamela mērces kārtu.
- Apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru
4. Ēdienu gatavošana
- Cep 25 līdz 30 minūtes
- Ieslēdziet grilu uz 2 līdz 3 minūtēm, lai virspuse apbrūnētu.
- Lai iegūtu zeltaini brūnu virsmu
5. Atpūta
- Pirms pasniegšanas ļaujiet tam 10 minūtes atpūsties.
- Nodrošina tīru griezumu
Gala rezultāts
Kūstoši maiga un krēmīga lazanja
, perfekti pagatavoti dārzeņi,
zeltains un aromātisks sacepums.
Sātīgs un omulīgs ēdiens.
Šefpavāra noslēpumi
- Dārzeņu pievienošana bešamela mērcei → vēl gludāka tekstūra
- Silts piens → novērš kunkuļu veidošanos
- Labi garšojiet → sabalansēta garša
- Atpūtināšana pēc gatavošanas → labāka konsistence
Mājas gatavošana un veselības apdrošināšana
Šis bezgaršotais cukini, šķiņķa un siera kišs ir ģimenes iecienīts ēdiens, ko novērtē tā vienkāršības, mutē kūstošās tekstūras un pagatavošanas vienkāršības dēļ. Ideāli piemērots pusdienām, vieglām vakariņām vai pusdienu iesaiņošanai, tas ir lielisks veids, kā iekļaut dārzeņus ikdienas rutīnā, vienlaikus baudot gardu ēdienu.
Daudzveidīgs uzturs un vairāk ēdienu gatavošana mājās veicina vispārējo labsajūtu. Ievērojot šo pašu preventīvās aprūpes principu, daudzi cilvēki izvēlas veselības apdrošināšanu , lai gūtu labumu no atbilstošas apdrošināšanas un labāk paredzētu medicīniskos izdevumus.
Sabalansēts uzturs
- Ikdienas dārzeņi
- Pašdarinātas receptes
- Draudzīgas maltītes
ikdienas labsajūta
- Sabalansēts uzturs
- Dzīves kvalitāte
- Pozitīvi ieradumi
Veselības apdrošināšana
- Medicīniskā aizsardzība
- Veselības aprūpes apdrošināšana
- Ģimenes miers
Bieži uzdotie jautājumi
Vai tos var sagatavot iepriekš?
Jā, nākamajā dienā tie ir vēl labāki.
Vai Parmezānu var aizvietot?
Jā, ar Comté, Gruyère vai Pecorino sieru.
Kā izvairīties no pārāk šķidras lazanjas?
Rūpīgi apcepiet dārzeņus un pareizi sabieziniet bešamela mērci.
Vai var izmantot saldētus dārzeņus?
Jā, bet pēc gatavošanas tos labi noteciniet.
Secinājums
Šīs balto dārzeņu lazanjas sacepumā ir īsts baudījuma brīdis. 
Krēmīgas, sabalansētas un lieliski piemērotas dalīšanai, tās iepriecinās visu ģimeni. 
Izbaudiet maltīti!
