Ābolu un krējuma kūka: vienkāršs un neatvairāms deserts

Sagatavošanas metode

Sagatavojiet ābolus

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
2. Iesmērējiet apaļu kūkas formu ar diametru 22 līdz 24 cm.
3. Nomizojiet ābolus.
4. Izņemiet sēklas.
5. Sagrieziet tos plānās, vienmērīgās strēmelītēs.

Sagatavojiet mīklu

Sastāvdaļu sajaukšana

1. Lielā bļodā sakuļ olas ar cukuru, līdz masa kļūst balta.
2. Pievienojiet svaigu krējumu, pienu un vaniļu.
3. Rūpīgi samaisiet.
4. Iemaisīt miltus, raugu un sāli.
5. Saputojiet, līdz iegūstat gludu un viendabīgu pastu.

Kūkas salikšana

Sakārtojiet ābolus

1. Sakārtojiet ābolu šķēles veidnē, nedaudz pārklājot tās vienu otrai.
2. Viegli pārlejiet mīklu pāri āboliem.
3. Izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu.

Ēdienu gatavošana

1. Cep 40 līdz 45 minūtes.
2. Virsmai jābūt viegli zeltainai.
3. Pārbaudiet ar naža galu, vai tas ir gatavs.
4. Pirms izņemšanas no formas ļaujiet atdzist 15 minūtes.

Apdare

1. Viegli uzsildiet aprikožu ievārījumu.
2. Nosmērējiet kūkas virsmu ar otu, lai tā iegūtu jauku spīdumu.
3. Pēc izvēles pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

Sagatavošanas padomi

Lai kūka būtu vēl smaržīgāka

Pievienojiet mīklai šķipsniņu kanēļa vai dažas vaniļas sēklas.

Gardēžu variants

Pirms cepšanas virsū uzberiet mandeļu skaidiņas.

Vieglāka versija

Nomainiet crème fraîche ar bezpiedevu jogurtu vai fromage blanc.

Secinājums

Šī mitrā, augļainā un maigi krēmīgā ābolu kūka ir vienkārša ģimenes recepte, kas izceļ ābolu pilno garšu. Pasniegta gan silta, gan auksta, tā lieliski sader ar kafiju, tēju vai karsto šokolādi.

Izmēģini šo recepti un komentāros dalies ar savu iecienītāko ābolu šķirni!