Izbaudiet klasisko Bostonas krējuma pīrāga garšu kēksiņu formā! Šie gardumi ir mitri vaniļas kēksiņi, pildīti ar krēmīgu mīklas krēmu un pārklāti ar zīdainu šokolādes ganašu. Katrs kumoss ir perfekti sabalansēts – salds, bagātīgs un absolūti neatvairāms.
Sastāvdaļas
Kēksiņi:
- 1 ½ glāzes universālo miltu
- 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
- ¼ tējkarotes sāls
- ½ glāzes nesālīta sviesta, mīkstināta
- ¾ glāzes granulētā cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- ½ glāze pilnpiena
Mīklas krēma pildījums:
- 1 ¼ glāzes pilnpiena
- ¼ glāzes granulētā cukura
- 2 lieli olu dzeltenumi
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Šokolādes ganache:
- ¾ glāzes pus saldas šokolādes skaidiņas
- ½ glāze bieza krējuma
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta (pēc izvēles)
