Ievads
Šī grieķu jogurta kūka ir apburošs bagātīgas, pikantas garšas un veselīgu sastāvdaļu sajaukums.
Apvienojot grieķu jogurta olbaltumvielu spēku ar mandeļu un kokosriekstu miltu dabisko labumu, šī recepte rada mitru, maigu un neticami gardu kūku.
Tā ir lieliska brokastu, pusdienu uzkodas vai vienkārša deserta baudīšana bez vainas apziņas, pierādot, ka veselīga ēšana joprojām var būt garšīgi dekadeniska.
Sastāvdaļas
· 1 glāze grieķu jogurta (nesaldināta, pilnpiena vai 2% tauku satura ieteicams)
· 1/2 glāze mandeļu miltu (smalki samaltu, lai iegūtu vislabāko tekstūru)
· 1/4 glāzes kokosriekstu miltu (absorbē mitrumu, neaizvietojiet)
· 2 ēdamkarotes medus (pēc izvēles, saldumam; der arī kļavu sīrups)
· 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (siltākai garšai)
· 1/2 tējkarotes cepamā pulvera (lai nedaudz uzrūgtu)
· Šķipsniņa sāls (uzlabo visas garšas)
· 1/4 glāzes sasmalcinātu mandeļu vai kokosriekstu skaidiņu (pārkaisīšanai)
Norādījumi
Uzkarsē cepeškrāsni: Iestatiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F), lai to uzkarsētu.
Sausās sastāvdaļas: Vidēja lieluma bļodā samaisiet mandeļu miltus, kokosriekstu miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Pārliecinieties, ka nav kunkuļu.
Apvienojiet mitrās sastāvdaļas: Atsevišķā, lielākā bļodā sajauciet grieķu jogurtu, medu (ja izmantojat) un vaniļas ekstraktu, līdz tie ir gludi un labi sajaukti.
