Kāpēc izvēlēties šo bumbieru mandeļu tartu?
- Klasiska elegance : mūžīga franču recepte.
- Kūst mutē un kraukšķīgi : saldās mīklas un mandeļu krēma ideāla kombinācija.
- Viegli pagatavojams : pieejams pat bez virtuves kombaina.
- Pielāgojams : svaigi vai konservēti bumbieri atkarībā no sezonas.
Sastāvdaļas 22 cm tortei
Saldā mīklas izstrādājuma
- 65 g pūdercukura
- 100 g mīksta sviesta
- 20 g mandeļu miltu
- 1 šķipsniņa sāls
- 35 g olu
- 180 g miltu (vēlams T55)
Mandeļu krēms
- 70 g mīkstināta sviesta
- 70 g pūdercukura
- 70 g mandeļu miltu
- 70 g olu
- 6 g kukurūzas cietes
- 1 tējkarote ruma (pēc izvēles)
Pildījums
- Pusbumbieri sīrupā (vai svaigi vārīti bumbieri)
- Dažas sasmalcinātas mandeles
