Ultra gardēžu Brūkija

Fudgy braunijs • Kraukšķīgs cepums • 100% šokolāde

Brukijs ir ideāls deserts šokolādes cienītājiem: neatvairāma fudge braunija un kraukšķīgas cepuma apvienojums. Katrs kumoss piedāvā absolūti atkarību izraisošu tekstūru kontrastu.

Šis deserts ir viegli pagatavojams, apvienojot divas vienkāršas mīklas , vienu cepšanu un konditorejai cienīgu rezultātu.

Sastāvdaļas – brauniju mīkla

• 90 g sviesta
• 160 g cepamās šokolādes
• 60 g miltu
• 20 g nesaldināta kakao pulvera
• 60 g pūdercukura
• 40 g brūnā cukura
• 1 g sāls
• 2 olas

Sastāvdaļas – cepumu mīkla

• 85 g miltu
• 80 g mīkstināta sviesta
• 70 g brūnā cukura
• 30 g pūdercukura
• 1 g sāls
• 1 ola
• 2 g cepamā pulvera
• 70 g šokolādes skaidiņu