Šīm nelielajām uzkodām ir tendence ātri pazust — izliec tās, un pēkšņi visi paķer vienu (vai trīs). Pirmo reizi tās pirms gadiem atnesa kaimiņš uz spēļu vakaru, un kopš tā laika tās ir bijušas iecienītas. Sāļā pastrami ir apvita krēmīga siera pildījuma, kas ir uzsildīta tieši tik daudz, lai mīkstinātu un saplūstu bagātīgā, mutē kūstošā kumosā. Ar tikai trim sastāvdaļām un minimālu sagatavošanu tās ir ideāli piemērotas aizņemtām dienām vai pēdējā brīža sanāksmēm.
Pasniedziet tos siltus vai istabas temperatūrā ar zobu bakstāmajiem, lai būtu viegli uzkodas. Svaigi dārzeņi, piemēram, selerijas, gurķi vai paprika, piešķir jauku kraukšķīgumu, savukārt sinepes vai marinēti gurķi rada pikantu kontrastu. Tie labi sader arī ar vienkāršām piedevām, piemēram, olīvām, riekstiem vai viegliem salātiem.
Zema ogļhidrātu satura trīs sastāvdaļu pastrami siera uzkodas
