Atklājiet šos amerikāņu kartupeļu salātus — klasiku grila ballītēm un piknikiem, kas pārsteidz ar īpaši krēmīgo tekstūru un bagātīgajām garšām.😍
Ar kūstošajiem kartupeļiem , cieti vārītām olām , kraukšķīgajām selerijām un krēmīgo majonēzi, marinētu marinādi un sinepju mērci šī recepte ir amerikāņu virtuves pamatelements.
👉Rezultāts: 🥔✨
Vēl labāk pēc dažām stundām ledusskapī, šie salāti ir lielisks papildinājums grilētai gaļai, burgeriem, ribām, ceptai vistai vai sviestmaizēm.
❤️Kāpēc šie salāti ir tik neatvairāmi?
Īpaši krēmīga amerikāņu mērce 🥣
Mīksti un dāsni kartupeļi 🥔
Lieliski, pagatavots iepriekšējā dienā ❄️
Ideāls papildinājums grilēšanai 🔥
📊Ātra informācija
Porcijas Sagatavošana Ēdienu gatavošana Atpūta Līmenis
6 cilvēki 20 minūtes 15 minūtes 2 stundas (ideāli uz nakti) Ļoti viegli
🛒Sastāvdaļas
🥔Salātiem
🥔Jukonas zelta vai cietās mīkstuma kartupeļi — 1,4 kg
🥚Cieti vārītas olas — 5
🥬Selerijas, sagrieztas kubiņos — 2 kāti
🧅Sagriezti zaļie sīpoli — 2
🌿Svaigas pētersīļi vai sasmalcinātas dilles – 2 ēdamkarotes
🥒Saldskābie marinētie gurķīši, sagriezti kubiņos — 3 (pēc izvēles, bet ieteicams)
🥣Mērcei
🥄Majonēze — 300 g
🥒Salds marinētu gurķu mērce — 60 g
🍎Ābolu sidra etiķis — 1 ēdamkarote
🌭Dzeltenās sinepes — 1 ēdamkarote
🍬Cukurs — 1 ēdamkarote
🌶️Kūpināta paprika — 1 tējkarote
🧂Sāls — pēc garšas
⚫Melnie pipari — pēc garšas
✨Apdarei
🥓Sasmalcināts grilēts bekons — 4 šķēles
🌶️Kūpināta paprika
🌿Svaigi sasmalcinātas pētersīļi
✨Slepenā sastāvdaļa
🥛Biezs krējums — 1 ēdamkarote
👉Priekš kā?
👨🍳Sagatavošana
1. Pagatavojiet kartupeļus🥔
Nomizojiet kartupeļus.
Sagrieziet tos lielos, vienmērīgos kubiņos.
Vāriet tos lielā katlā ar sālītu ūdeni 12 līdz 15 minūtes.
Nokāš tos un pēc tam ļauj pilnībā atdzist.
👉Triks:
2. Sagatavojiet pārējās sastāvdaļas🥚
Sagrieziet cieti vārītas olas gabaliņos.
Sagrieziet seleriju kauliņos.
Plāni sagrieziet zaļos sīpolus.
Sagrieziet marinētos gurķīšus mazos kubiņos.
Sasmalciniet svaigus garšaugus.
👉Padoms: Lai salāti būtu harmoniski, izveidojiet līdzīga izmēra gabaliņus.
3. Pagatavojiet mērci🥣
Sajauc majonēzi, mērci un krēmsiersu.
Pievienojiet ābolu sidra etiķi.
Iemaisiet dzeltenās sinepes.
Pievienojiet cukuru un kūpināto papriku.
Garšojiet ar sāli un pipariem.
4. Sajauciet salātus🥗
Pievienojiet atdzesētos kartupeļus.
Iemaisiet olas, selerijas, zaļos sīpolus un marinētus gurķus.
Pievienojiet svaigus garšaugus.
Viegli samaisiet, lai saglabātu kartupeļu gabaliņus.
5. Ļaujiet tam atpūsties❄️
Nosedziet salātu bļodu.
Atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
Ideālā gadījumā to vajadzētu atstāt atpūsties uz nakti.
Kraukšķīgo bekonu pievienojiet tieši pirms pasniegšanas.
Apkaisiet ar nedaudz kūpinātas paprikas un svaigām pētersīļiem.
✨Gala rezultāts
✔Īpaši krēmīga amerikāņu mērce,
✔mutē kūstoši kartupeļi
✔, gardas kraukšķīgas selerijas un
✔dāsnas salātu šķirnes, kas ir cienīgas kā labākie amerikāņu bārbekjū ēdieni.
🔥Šefpavāra noslēpumi
Ļauj kartupeļiem pilnībā atdzist → tie labāk uzsūc mērci.
Pievienojiet karoti svaiga krējuma → vēl samtaināka tekstūra.
Atstāj uz nakti atpūsties → garšas kļūst daudz intensīvākas.
